Questa ricetta ci è stata inviata dalla nostra cara amica Loredana M. assicurandoci che la torta amaretti e pere è una delizia assoluta per il palato. Per realizzarla occorre un frullino elettrico, della carta forno e una teglia da forno. Ingredienti 200 gr – cioccolato fondente 200 gr – farina 170 gr – burro 100 gr – zucchero 100 gr – amaretti 1/2 – bustina di lievito 1 – bicchiere latte 3 – pere 2 – uova Pulire le pere e tagliarle a pezzetti; nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato e tritare gli amaretti. Utilizzando un frullino elettrico, mescolare le uova con lo zucchero, poi aggiungere, latte, burro fuso, la farina

Il semifreddo al torrone, cioccolato e meringa è un dolce delizioso di preparare anche all’ultimo minuto. La ricetta è gentilmente concessa da Alessandro Agozzino, futuro cuoco professionista. Ingredienti per 10 persone 150 gr – cioccolato fondente 500 ml – panna da montare già zuccherata 100 gr – torrone duro 100 gr – zucchero 3 – uova 50 gr – meringhe Sminuzzare il torrone e il cioccolato fondente e metterli in una ciotola. Lavorare i tuorli con lo zucchero con una frusta  finchè non diventano bianchi/spumosi e unire torrone e cioccolato. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale con la frusta oppure utilizzando un frullino

Se siete mai stati al  Burger King, sicuramente vi sarà capitato di mangiare quella delizia che risponde al nome di hot brownie! Un tortino di cacao con il cuore di cioccolato fondente caldo e  il gelato alla vaniglia freddo sulla parte superiore! Ecco la ricetta per realizzare questa golosità a casa vostra in maniera semplice e veloce. Ingredienti 150 gr – Cioccolato fondente 90 gr – burro 30 gr – farina 20 gr – cacao in polvere 1 – tuorlo 1 – uovo 1 – bustina vanilina sale zucchero a velo Procurarsi del gelato alla vaniglia o in alternativa della panna montata già zuccherata che servirà per decorare il tortino. Tagliare in grossi pezzi

Per il popolo di golosi a tempo pieno, ecco la ricetta della sbriciolata con ricotta e gocce di cioccolato. Un dolce semplicissimo da preparare e di sicuro effetto su parenti e amici. Ingredienti per la sbriciolata 500 gr – farina 250 gr – zucchero 200 gr – margarina 2 uova 30 ml – latte 1 – bustina di paneangeli sale Ripieno 500 gr – ricotta 150 gr – zucchero gocce di cioccolato fondente   Mettere setacciare la bustina di pane angeli nella farina. Metterla in un recipiente capiente  a forma di vulcano (con il buco al centro) e aggiungere lo zucchero, le 2 uova, il latte, un pizzico di sale, la margarina a temperatura ambiente e mischiare