La ricetta di questi deliziosi dolci polacchi, i Krusciki, è farina del sacco della nostra amica Giuliana Stival! Prepararli è molto semplice e il sapore è da leccarsi i baffi!Provare per credere!! Ingredienti 500 g – farina 00 1 – uovo e 2 tuorli 20 g – burro morbido 150g – zucchero 150 ml – latte 1 cucchiaio vino bianco secco 1/2 – bustina di lievito x dolci 1 – buccia grattugiata di limone un pizzico di sale olio di arachidi per friggere zucchero a velo vanigliato In una ciotola mettere le uova con lo zucchero e mescolarle con la frusta, poi unire il latte ed il vino, buccia del limone grattugiata, sale e lievito setacciato, mescolare

Il carnevale è vicinissimo! Allora eccovi la ricetta delle chiacchiere, o sfrappole, o frappe, o bugie a seconda della parte d’Italia in cui si preparano. La preparazione è velocissima e impiegherete poco più di un’ora per fare tutto. Ingredienti 400 gr – farina 00 75 gr – zucchero 100 gr – burro o mararina 2 – uova un bicchiere di brandy zucchero a velo olio di semi per friggere Mettere su un ripiano liscio la farina a vulcano (con il buco al centro)e mettere al centro lo zucchero, il burro a temperatura ambiente e impastate con le mani aggiungendo un una alla volta le uova e un pò di brandy. Impastare fino ad ottenere una pagnotta morbida non

La ricetta degli involtini di prosciutto è stata spedita da Alessandro Agozzino, futuro cuoco professionista che ci svela i segreti del cucinare bene,velocemente senza rinunciare al gusto o all’estetica del piatto. Ingredienti per 10 persone 20 fette – prosciutto cotto 300 gr – prosciutto in un’unica fetta 300 gr – tonno (in scatola) 4 – uova sode 4 -  acciughe (sott’olio o sotto sale) 10 – foglie di basilico Tritare in un mixer il prosciutto in un’unica fetta, il tonno, le uova, le acciughe e le foglie di basilico ad eccezione delle fette di prosciutto cotto. Stendere le fette su un tagliere, aggiungete un pò di composto su ogni

Avete voglia di qualcosa di sfizioso e da preparare per far felici amici, bambini e parenti? Le crocchette di patate fritte sono la scelta giusta che fa per voi. Preferibilmente preparare le crocchette il giorno precedente a quello della frittura per avere un risultato migliore. Ingredienti 6 – Patate di qualità farinosa 50 gr – Margarina 1 – uovo intero + un tuorlo 1/2 – noce moscata grattugiata Sale Per friggere Farina Uovo sbattuto Pangrattato Olio di semi Lavate le patate e mettele a fuoco con acqua fredda che copre salare senza sbucciarle. Lasciare bollire per 40 minuti a fuoco moderato. Scolare e sbucciare facendo attenzione a non scottarsi. Passare con il