Porzioni : 4 sandwiches
Tempo di Preparazione : 10 min
Tempo di Cottura : 20 min
Ingredienti per 4 sandwich
- 3 cucchiai di maionese
- 5 cucchiai d burro
- 4 uova grandi
- 340 gr di prosciutto cotto arrosto a fettine (si compra anche al supermercato, è come una mattonella quadrata)
- 225 gr di formaggio Groviera
- 8 fette di pane bianco in cassetta
- sale e pepe quanto basta
Prerisaldate il forno a 200° e nel frattempo imburrate 4 fette di pane e mettele in padella con il lato imburrato all’in giù, e coprite ogni fetta di pane con una fetta di groviera. Mettete 3 o 4 fette di prosciutto sul formaggio e poi chiudete il sandwich con una fetta di pane, con il lato imburrato in su.
Grillate i sandwich in padella per circa 3 minuti a lato, fino a che entrambi i lati siano dorati (erano inburrati) e il formaggio sia sciolto. Una volta cotti posizionate i sandwich in un piatto.
Mettete un po di maionese su ogni sandwich e poi metteteci una fetta di formaggio su, metteli in una terrina e metteteli in forno per circa 5 minuti o meno. Nel frattempo fate sciogliere a fuoco lento 1 cucchiaio di burro e cuoceteci dentro le uova fritte. Posizionate ogni uovo su un sandwich ed aggiustate di sale e di pepe. Servite immediatamente e buon appetito!