La ricetta di questi deliziosi dolci polacchi, i Krusciki, è farina del sacco della nostra amica Giuliana Stival! Prepararli è molto semplice e il sapore è da leccarsi i baffi!Provare per credere!! Ingredienti 500 g – farina 00 1 – uovo e 2 tuorli 20 g – burro morbido 150g – zucchero 150 ml – latte 1 cucchiaio vino bianco secco 1/2 – bustina di lievito x dolci 1 – buccia grattugiata di limone un pizzico di sale olio di arachidi per friggere zucchero a velo vanigliato In una ciotola mettere le uova con lo zucchero e mescolarle con la frusta, poi unire il latte ed il vino, buccia del limone grattugiata, sale e lievito setacciato, mescolare

Il carnevale è vicinissimo! Allora eccovi la ricetta delle chiacchiere, o sfrappole, o frappe, o bugie a seconda della parte d’Italia in cui si preparano. La preparazione è velocissima e impiegherete poco più di un’ora per fare tutto. Ingredienti 400 gr – farina 00 75 gr – zucchero 100 gr – burro o mararina 2 – uova un bicchiere di brandy zucchero a velo olio di semi per friggere Mettere su un ripiano liscio la farina a vulcano (con il buco al centro)e mettere al centro lo zucchero, il burro a temperatura ambiente e impastate con le mani aggiungendo un una alla volta le uova e un pò di brandy. Impastare fino ad ottenere una pagnotta morbida non

Il sanguinaccio è una crema al cacao ottima da accompagnare alle chiacchiere e in generale a tutti i tipi di biscotti, che si prepara di solito durante il periodo di carnevale. La ricetta nella variante napoletana è rigorosamente quella senza sangue di maiale. Ingredienti 400 gr – zucchero 100 gr – cacao amaro 100 gr – cioccolato fondente 100 gr – amido di mais 1 lt – latte mezza tazzina di caffè cannella Tritare il cioccolato fondente, metterlo in un pentolino a fiamma bassa con il latte e riscaldarlo per alcuni minuti. In una pentola antiaderente mescolare insieme l‘amido, il cacao e lo zucchero e aggiungere la mezza tazzina di caffè, il latte

Un gustoso dolcetto da accompagnare al thè o a bevande calde: le frittelle alla frutta. Prepararle è estremamente semplice ed incredibilmente veloce! Ingredienti per 8 persone 250 gr – farina 50 gr – zucchero semolato 100 gr – fragole 5 – cucchiai di latte 4 – cucchiai di Marsala 2 – uova 2 – mele 1 – banana 1 – kiwi 1/2 – bustina di lievito in polvere per dolci zucchero a velo olio di mais sale Mescolare in una terrina un uovo e un tuorlo con lo zucchero semolato, unite la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale. Mescolare il tutto aggiungendo il latte e il Marsala fino ad ottenere un composto omogeneo. Lavare